Edmond Roudnsitska est aujourd’hui reconnu comme un des plus grands parfumeurs de l’histoire, et comme l’inventeur de la parfumerie moderne. Il est souvent décrit comme un « compositeur de parfum », terme qu’il employait lui-même. Sa rencontre dans les années 50 avec Serge Heftler Louiche, fondateur des parfums Christian Dior et grand-père de Frédéric Malle, a été décisive. Ensemble, ils ont créé un grand nombre de parfums légendaires, « Diorama », « Eau Fraiche », et « Diorissimo »…. Vient en suite la célèbre « Eau Sauvage », laquelle propulsa Edmond Rounitska au rang de premier « nez » de l’industrie mondiale.